איך להכין חלב סויה בבית

מה אתה צריך כדי להכין חלב סויה

הכנת חלב סויה בבית היא קלה וחסכונית. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה ציוד מטבח בסיסי. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס פולי סויה מיובשים
• 4 כוסות מים
• בלנדר
• מסננת דקיקה
• בד גבינה או שקית חלב אגוזים

מדריך שלב אחר שלב להכנת חלב סויה

הכנת חלב סויה היא תהליך פשוט שלוקח כשעה בלבד. להלן מדריך שלב אחר שלב להכנת חלב סויה בבית:

שלב 1: משרים את פולי הסויה

הצעד הראשון הוא השריית פולי הסויה. מניחים את פולי הסויה בקערה ומכסים אותם במים. תן להם להשרות לפחות 8 שעות, או לילה. זה יעזור לרכך את השעועית ויקל על מיזוגן.

שלב 2: מסננים ושוטפים את פולי הסויה

לאחר שפולי הסויה סיימו להשרות, מסננים ושוטפים אותם. זה יעזור להסיר כל זיהומים ולגרום לטעם של חלב סויה טוב יותר.

שלב 3: מערבבים את פולי הסויה

מניחים את פולי הסויה המרוקנים והשטופים בבלנדר. מוסיפים 4 כוסות מים ומערבבים במהירות גבוהה במשך 2 דקות. כך תיצור תערובת סמיכה וקרמימית.

שלב 4: מסננים את חלב הסויה

לאחר ערבוב פולי הסויה, הגיע הזמן לסנן את חלב הסויה. מניחים מסננת דקיקה מעל קערה גדולה. מרפדים את המסננת בבד גבינה או בשקית חלב אגוזים. יוצקים את תערובת הסויה המעורבת לתוך המסננת ונותנים לה לשבת במשך 10 דקות. זה יאפשר לחלב הסויה להסנן דרך בד הגבינה או שקית חלב האגוזים.

שלב 5: תהנה מחלב הסויה שלך

לאחר שחלב הסויה נסנן, הוא מוכן להנאה. אתה יכול לשתות אותו רגיל או להוסיף אותו לשייקים, שיבולת שועל או מתכונים אחרים. חלב סויה יכול לשמש גם כחלופה נטולת חלב באפייה. שומרים את חלב הסויה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.