איך לעשות מגעיל בבית

מה זה נאסטי?

מגעיל הוא מאכל קריבי מסורתי העשוי בקלה מלוח, תפוחי אדמה, בצל ופלפלים. זוהי מנת ארוחת בוקר פופולרית במדינות רבות בקריביים, וזו גם דרך מצוינת להשתמש בשאריות הדגים. מגעיל מוגש בדרך כלל עם תוספת של פלנטנים מטוגנים או כופתאות מבושלות.

מרכיבים עבור Nasty

כדי להכין מגעיל בבית, תזדקק למרכיבים הבאים:- 1 ק"ג בקלה מלוח- 2 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות- 1 בצל, חתוך לקוביות- 1 פלפל, חתוך לקוביות- 2 שיני שום, טחון- 2 כפות שמן זית- 1 כפית טימין מיובש- 1 כפית אורגנו מיובש- מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות להפיכת מגעיל

1. משרים את הבקלה המלוח במים קרים למשך 8 שעות לפחות, או למשך הלילה.2. מסננים את הבקלה ומייבשים בעזרת נייר סופג.3. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.4. מוסיפים את תפוחי האדמה, הבצל, הפלפל, השום, התימין, האורגנו, המלח והפלפל. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות רכים, כ-10 דקות.5. מוסיפים את הבקלה ומבשלים 5 דקות נוספות תוך ערבוב מדי פעם.6. מגישים את המגעיל עם צד של פלנטיינים מטוגנים או כופתאות מבושלות. Enjoy!Nasty היא מנה קריבית טעימה וקלה להכנה המושלמת לארוחת בוקר או ערב. עם כמה מרכיבים פשוטים ומספר דקות של זמן בישול, תוכלו לקבל ארוחה טעימה שבטוח תשמח. נסה את זה ותראה איך אתה אוהב את זה!