
איך להכין חמאת בוטנים בבית
רכיבים
- 2 כוסות בוטנים קלויים
- 2 כפות שמן בוטנים
- 1 כפית מלח (לא חובה)
הוראות
- מניחים את הבוטנים במעבד מזון ומעבדים 1-2 דקות.
- מוסיפים את שמן הבוטנים והמלח (אם רוצים) ומעבדים עוד 1-2 דקות.
- מגרדים את דפנות מעבד המזון ומעבדים עוד 1-2 דקות.
- ממשיכים לעבד עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
טיפים
- לקבלת חמאת בוטנים חלקה יותר, מוסיפים עוד שמן.
- לקבלת חמאת בוטנים פריכה יותר, מוסיפים פחות שמן.
- לקבלת חמאת בוטנים מתוקה יותר, הוסיפו כף דבש.
- לקבלת חמאת בוטנים מלוחה יותר, מוסיפים עוד מלח.
אִחסוּן
ניתן לשמור חמאת בוטנים ביתית בכלי אטום במקרר עד שבועיים. ניתן גם להקפיא עד שלושה חודשים.