
איך להכין אבקת סוכר בבית
מהי אבקת סוכר?
אבקת סוכר, המכונה גם סוכר קונדיטורים או אבקת סוכר, היא סוכר טחון דק המיוצר על ידי טחינת סוכר מגורען למצב אבקה. הוא מכיל בדרך כלל כמות קטנה של חומר אנטי התגבשות כדי למנוע גושים ולשפר את זרימתו. אבקת סוכר משמשת בדרך כלל להמתקת ועיבוי קינוחים, כגון עוגות, עוגיות וצפוי.