איך להכין פתיתי שקדים בבית

מה אתה צריך

הכנת פתיתי שקדים בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1 כוס שקדים
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית מלח ים
• 1 כפית אבקת שום (לא חובה)

הוראות

הכנת פתיתי שקדים היא תהליך פשוט הדורש רק כמה שלבים:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. מורחים את השקדים על תבנית עם נייר אפייה ומזלפים שמן זית.
3. מפזרים מלח ים ואבקת שום (אם רוצים).
4. אופים 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשקדים מזהיבים.
5. מוציאים מהתנור ומצננים.
6. לאחר התקררות, שוברים את השקדים לפתיתים קטנים.
7. תהנה!

טיפים וטריקים

הנה כמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם להכין את פתיתי השקדים המושלמים:

• הקפידו לערבב מדי פעם את השקדים בזמן האפייה כדי להבטיח בישול אחיד.
• אם רוצים מרקם פריך יותר, אופים עוד כמה דקות.
• לטעם מתוק יותר, הוסיפו לשקדים כפית דבש או סירופ מייפל לפני האפייה.
• לטעם חריף יותר, הוסיפו לשקדים קורט פלפל קאיין או אבקת צ'ילי לפני האפייה.

אִחסוּן

ניתן לאחסן פתיתי שקדים בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שבוע. לאחסון ארוך יותר, ניתן להקפיא את הפתיתים עד שלושה חודשים.

מידע תזונתי

פתיתי שקדים הם מקור מצוין לשומנים בריאים, חלבון וסיבים. מנה אחת (1/4 כוס) של פתיתי שקדים מכילה:

• קלוריות: 160
• שומן: 14 גרם
• פחמימות: 6 גרם
• סיבים: 3 גרם
• חלבון: 6 גרם

למידע נוסף על התוכן התזונתי של שקדים, בקר בוויקיפדיה .