מה שאתם רוצים להכין בבית לבד
דף הבית » בינג’ » איך להכין פרוביוטיקה בבית

איך להכין פרוביוטיקה בבית

2023-03-02 00:10:00+02:00

מה זה פרוביוטיקה?

פרוביוטיקה היא מיקרואורגניזמים חיים המועילים לגוף. הם נמצאים באופן טבעי במעיים ויכולים לעזור לשפר את העיכול, להגביר חסינות ולהפחית דלקת. ניתן למצוא פרוביוטיקה גם במזונות מסוימים, כמו יוגורט, קפיר וירקות מותססים.

היתרונות של הכנת פרוביוטיקה בבית

להכנת פרוביוטיקה בבית יש יתרונות רבים. זוהי דרך חסכונית להשיג את הפרוביוטיקה הדרושה לך, ואתה יכול להתאים אישית את המרכיבים כך שיתאימו לצרכים האישיים שלך. בנוסף, אתה יכול להיות בטוח שהפרוביוטיקה שאתה מכין היא טרייה ואיכותית ביותר.

המרכיבים הדרושים להכנת פרוביוטיקה בבית

הכנת פרוביוטיקה בבית דורשת כמה מרכיבים פשוטים. תזדקק לתרבית התחלתית פרוביוטית, כמו תרבית יוגורט או תרבית קפיר. תצטרך גם מקור מזון לפרוביוטיקה, כגון חלב, חלב קוקוס או מיץ פירות. לבסוף, תצטרך מיכל לאחסן בו את הפרוביוטיקה.

שלב 1: הכן את תרבות המתחילים

השלב הראשון בהכנת פרוביוטיקה בבית הוא הכנת תרבית המתנע. אם אתה משתמש בתרבית יוגורט, תצטרך לערבב אותה עם החלב או עם מקור מזון אחר. אם אתה משתמש בתרבית קפיר, תצטרך לערבב אותה עם חלב הקוקוס או מקור מזון אחר.

שלב 2: דגירה של הפרוביוטיקה

לאחר שתרבית הסטרטר מעורבבת עם מקור המזון, יש להדגרה על מנת שהפרוביוטיקה תצמח. תהליך הדגירה יכול להימשך בין 12 ל-48 שעות, תלוי בסוג הפרוביוטיקה שאתה מכין. במהלך זמן זה, הפרוביוטיקה תתרבה ותהיה מרוכזת יותר.

שלב 3: אחסן את הפרוביוטיקה

לאחר שהפרוביוטיקה הודגרה, יש לאחסן אותם במקום קריר ויבש. הדרך הטובה ביותר לאחסן פרוביוטיקה היא בכלי אטום במקרר. זה יעזור לשמור על טריות הפרוביוטיקה ולמנוע מהם להתקלקל.

טבלת המרכיבים

מַרכִּיב כמות
תרבות התחלה פרוביוטית 1 כפית
מקור מזון 1 כוס
מְכוֹלָה 1

למידע נוסף על פרוביוטיקה, בקר בוויקיפדיה .

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן