איך להכין פחזניות בבית

מה אתה צריך

הכנת פחזניות בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

ברגע שיש לך את כל המרכיבים, אתה יכול להתחיל להכין את הפחזניות שלך. הנה מה שאתה צריך לעשות:

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת ממיסים את החמאה ומוסיפים את המים, החלב, הסוכר ותמצית הווניל. מערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד שנוצר בצק.
5. על משטח מקומח קלות, מרדדים את הבצק לעובי של 1/4 אינץ'.
6. בעזרת חותכן ביסקוויטים או כוס קורצים עיגולים מהבצק.
7. מניחים את העיגולים על תבנית משומנת ואופים 15 דקות.
8. לאחר שהפחזניות מזהיבות, מוציאים אותן מהתנור ומצננים.

מָנָה

לאחר שהפחזניות התקררו, תוכלו להגיש אותן כפי שהן או עם התוספות האהובות עליכם. אתה יכול גם למלא אותם בקרם, רפרפת או ריבה. תהנה!

טיפים וטריקים

• אם תרצו להפוך את הפחזניות אווריריות במיוחד, הוסיפו כפית נוספת של אבקת אפייה.
• אתה יכול גם להוסיף קורט אגוז מוסקט או קינמון לבצק לתוספת טעם.
• אם רוצים להכין את הפחזניות מתוקות במיוחד, הוסיפו כף סוכר נוספת.

למידע נוסף על פחזניות, בקר בוויקיפדיה .