מה שאתם רוצים להכין בבית לבד
דף הבית » Wow » איך להכין פונדנט בבית

איך להכין פונדנט בבית

2023-03-31 00:55:00+02:00

מה זה פונדנט?

פונדנט הוא סוג של ציפוי המשמש לקישוט עוגות וקאפקייקס. זוהי משחה סמיכה וקרמית שניתן לרדד ולכסות מעל עוגות כדי ליצור משטח חלק ואחיד. ניתן להשתמש בפונדנט גם להכנת קישוטים כגון פרחים, דמויות וצורות אחרות. זוהי בחירה פופולרית עבור עוגות חתונה ואירועים מיוחדים אחרים.

המרכיבים הדרושים להכנת פונדנט

הכנת פונדנט בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

  • 1/2 כוס סירופ תירס קל
  • 2 כפות גליצרין
  • 2 פאונד סוכר של קונדיטורים
  • 2 כפות מים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • צבע מאכל (לא חובה)

מדריך שלב אחר שלב להכנת פונדנט

שלב 1: שלבו את המרכיבים

בקערה גדולה מערבבים את סירופ התירס, הגליצרין, סוכר הקונדיטורים, המים ותמצית הווניל. מערבבים עד שהמרכיבים מתאחדים היטב והתערובת סמיכה וקרמימית.

שלב 2: ללוש את הפונדנט

לאחר איחוד החומרים, הופכים את הפונדנט על משטח מקומח קלות ולשים אותו עד שהוא חלק וגמיש. אם הפונדנט דביק מדי, מוסיפים עוד קצת סוכר קונדיטורים. אם הוא יבש מדי, מוסיפים עוד מעט מים.

שלב 3: הוסף צבע

אם רוצים, ניתן להוסיף צבע מאכל לפונדנט כדי לתת לו צבע ייחודי. לשם כך, יש ללוש את צבע המאכל לתוך הפונדנט עד לפיזור אחיד. ניתן להוסיף גם מרכיבים נוספים כמו אבקת קקאו או תמציות בטעמים כדי לתת לפונדנט טעם ייחודי.

שלב 4: מגלגלים את הפונדנט

לאחר שהפונדנט הוא בצבע ובעקביות הרצויים, מרדדים אותו על משטח מקומח קלות. השתמשו במערוך כדי לרדד את הפונדנט לעובי הרצוי. הפונדנט צריך להיות דק מספיק כדי לגלוש על העוגה מבלי להיקרע.

שלב 5: מכסים את העוגה

לאחר רידוד הפונדנט, עטפו אותו בזהירות על העוגה. השתמשו בידיים כדי להחליק את הפונדנט על העוגה, והקפידו ללחוץ אותו לתוך קמטים או קימורים. חותכים כל עודפי פונדנט עם סכין חדה.

שלב 6: מקשטים את העוגה

לאחר שהעוגה מכוסה בפונדנט, ניתן להשתמש בו ליצירת קישוטים כגון פרחים, דמויות וצורות אחרות. אתה יכול גם להשתמש בצבעי מאכל כדי לצבוע עיצובים על הפונדנט. הניחו לפונדנט להתייבש לפני הגשת העוגה.

טיפים להכנת פונדנט

  • ודא שהפונדנט בטמפרטורת החדר לפני שמגלגלים אותו.
  • השתמשו במערוך כדי לרדד את הפונדנט לעובי הרצוי.
  • היו עדינים כאשר מניחים את הפונדנט על העוגה כדי למנוע קריעה.
  • הניחו לפונדנט להתייבש לפני הגשת העוגה.

סיכום

הכנת פונדנט בבית היא קלה ומהנה. עם כמה מרכיבים ומעט זמן, תוכלו ליצור עוגות וקאפקייקס יפות לכל אירוע. בצע את השלבים במדריך זה ותהיה מקצוען פונדנט תוך זמן קצר!

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן