איך להכין עוף בבית

רכיבים

• 1 עוף שלם
• מלח ופלפל
• עשבי תיבול ותבלינים לבחירתכם
• חמאה או שמן
• ירקות (לא חובה)

הכנת העוף

לפני שתתחיל לבשל, אתה צריך להכין את העוף. התחל על ידי שטיפת העוף במים קרים ויבש אותו עם נייר סופג. לאחר מכן, מתבלים את העוף במלח ופלפל, ובכל עשבי תיבול ותבלינים לבחירתכם. משפשפים את התיבול בעור העוף.

בישול העוף

לאחר הכנת העוף, אפשר להתחיל לבשל. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים חמאה או שמן. מניחים את העוף במחבת ומבשלים כ-10 דקות, ומדי פעם הופכים אותו. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומכסים את המחבת. מבשלים עוד 20-30 דקות, או עד שהעוף מוכן.

מגישים את העוף

לאחר שהעוף מבושל, אתה יכול להגיש אותו עם הצדדים האהובים עליך. ירקות צלויים, פירה וסלט הם כולם אפשרויות נהדרות. אפשר גם להגיש את העוף עם רוטב או רוטב. נותנים לעוף לנוח כמה דקות לפני ההגשה.

טיפים וטריקים

• אם אתה רוצה להוסיף טעם נוסף לעוף, נסה להשרות אותו בתערובת של עשבי תיבול, תבלינים ושמן.
• אם חסר לכם זמן, אפשר לבשל את העוף בתנור. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס ואופים את העוף כ-45 דקות.
• אם אתם רוצים להפוך את העוף לפריך במיוחד, נסו להוסיף כמה כפות חמאה או שמן למחבת.

למידע נוסף על איך להכין עוף בבית, בקר בוויקיפדיה .