מה שאתם רוצים להכין בבית לבד
דף הבית » ויראלי » איך להכין עוגיות בבית

איך להכין עוגיות בבית

2023-03-29 17:06:00+02:00

רכיבים

להכין עוגיות בבית זה קל ומהנה. כדי להתחיל, תזדקק למרכיבים הבאים:

  • 2 כפות של קמח
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כוס (2 מקלות) חמאה, מרוככת
  • 3/4 כוס סוכר מגורען
  • 3/4 כוס סוכר חום ארוז
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 ביצים גדולות
  • 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

ברגע שיש לך את כל המרכיבים, אתה יכול להתחיל להכין את העוגיות שלך. הנה מה שאתה צריך לעשות:

  1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
  3. בקערה גדולה מקציפים את החמאה, הסוכר, הסוכר החום ותמצית הוניל עד לקבלת קרם.
  4. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
  5. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החמאה, תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
  6. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
  7. מורידים את הבצק בכפות מעוגלות על ניירות אפייה לא משומנים.
  8. אופים במשך 8 עד 10 דקות, או עד להזהבה.
  9. מניחים לעוגיות להתקרר על ניירות האפייה כמה דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

טיפים להכנת העוגיות הטובות ביותר

הכנת עוגיות בבית היא קלה, אבל יש כמה טיפים שכדאי לזכור כדי להבטיח שהעוגיות שלך ייצאו בצורה מושלמת בכל פעם:

  • השתמש בחמאה בטמפרטורת החדר. זה יעזור לחמאה ולסוכר להתערבב בקלות רבה יותר.
  • לא לערבב יותר מדי את הבצק. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגיות להיות קשיחות.
  • לא להעמיס את ניירות האפייה. השאירו מספיק רווח בין העוגיות כדי שיהיה להן מקום להתפשט.
  • אופים את העוגיות עד שהן בקושי מזהיבות. זה יבטיח שהם יהיו רכים ולעוסים.

אִחסוּן

לאחר שהעוגיות התקררו לחלוטין, ניתן לאחסן אותן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 5 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגיות עד 3 חודשים.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן