איך להכין עגבניות מיובשות בבית

מה אתה צריך כדי להכין עגבניות מיובשות

הכנת עגבניות מיובשות בבית היא דרך מצוינת ליהנות מהטעם של עגבניות מיובשות כל השנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. הנה מה שתצטרך:

• עגבניות (כל זן)
• מלח
• שמן זית
• תבנית אפייה
• נייר פרגמנט

איך להכין עגבניות מיובשות

הכנת עגבניות מיובשות היא תהליך פשוט שדורש מעט סבלנות. הנה איך לעשות את זה:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס (93 מעלות צלזיוס).
2. שוטפים ומייבשים את העגבניות. חותכים אותם לפרוסות בעובי של כ-6 מ"מ.
3. מניחים את הפרוסות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. מפזרים את הפרוסות במלח ושמן זית.
5. אופים את העגבניות במשך 2-3 שעות, או עד שהן יבשות לחלוטין ומשחימות מעט.
6. מוציאים את העגבניות מהתנור ונותנים להן להתקרר לחלוטין.
7. שומרים את העגבניות המיובשות בכלי אטום במקרר עד שבועיים.

טיפים להכנת עגבניות מיובשות

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העגבניות המיובשות המושלמות:

• בחר עגבניות בשלות לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• הקפידו לפרוס את העגבניות באופן שווה כדי שיתייבשו באותו קצב.
• אם אתם רוצים להוסיף עוד טעם, נסו לפזר על העגבניות עשבי תיבול או תבלינים לפני האפייה.
• אם רוצים להפוך את העגבניות לפריכות במיוחד, אופים אותן כשעה נוספת.

שימושים לעגבניות מיובשות

עגבניות מיובשות הן דרך מצוינת להוסיף טעם למגוון מנות. הנה כמה רעיונות לשימוש בהם:

• הוסף אותם לסלטים לפרץ של טעם.
• לזרוק אותם עם פסטה מבושלת לארוחה מהירה וקלה.
• מערבבים אותם למרקים ותבשילים לתוספת טעם.
• למעלה פיצות ולחמים שטוחים איתם לתוספת טעימה.
• קוצצים אותם ומוסיפים אותם לחביתות או לפריטטה.
• מערבבים אותם למטבלים וממרחים לתוספת טעם.

הכנת עגבניות מיובשות בבית היא דרך מצוינת ליהנות מהטעם של עגבניות מיובשות כל השנה. עם כמה מרכיבים פשוטים ומעט סבלנות, אתה יכול להכין עגבניות מיובשות טעימות תוך זמן קצר. תהנה!