מה שאתם רוצים להכין בבית לבד
דף הבית » ויראלי » איך להכין סופגניות בבית

איך להכין סופגניות בבית

2023-02-20 01:21:00+02:00

רכיבים

הכנת סופגניות בבית היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים:

  • 2 כפות של קמח
  • 1/4 כוס סוכר מגורען
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס חלב
  • 2 כפות חמאה מומסת
  • ביצה 1
  • 1 כפית תמצית וניל
  • שמן צמחי לטיגון

צִיוּד

תצטרך גם ציוד מטבח בסיסי כדי להכין סופגניות בבית:

  • קערת ערבוב
  • לְהַקְצִיף
  • מערוך
  • חותך סופגניות
  • מחבת עמוקה
  • מד חום
  • כף מחוררת

הוראות

עכשיו כשיש לכם את כל המצרכים והציוד, הגיע הזמן להכין את הסופגניות! כך:

  1. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
  2. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החלב, החמאה המומסת, הביצה ותמצית הווניל.
  3. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
  4. הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים עד לקבלת תערובת חלקה.
  5. מרדדים את הבצק לעובי של 1/2 אינץ' והשתמשו בחותכן סופגניות כדי לחתוך את הסופגניות.
  6. מחממים את השמן במחבת עמוקה ל-350 מעלות צלזיוס. מטגנים את הסופגניות בקבוצות במשך 2-3 דקות, או עד להזהבה.
  7. מוציאים את הסופגניות מהשמן בעזרת כף מחוררת ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג לצינון.
  8. לאחר התקררות, מעלי את הזיגוג או התוספת האהובים עליך ותיהנו!

טיפים

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את הסופגניות המושלמות בבית:

  • יש לוודא שהשמן חם מספיק לפני הוספת הסופגניות. אם השמן קר מדי, הסופגניות יספגו יותר מדי שמן ויהפכו לשמנוניות.
  • לא להעמיס את המחבת בטיגון הסופגניות. מטגנים אותם בקבוצות כדי להבטיח בישול אחיד.
  • תנו לסופגניות להתקרר לחלוטין לפני זיגוג או ציפוי.

עכשיו כשאתם יודעים איך להכין סופגניות בבית, למה שלא תנסו? לטיפים וטריקים נוספים, עיין בסרטון הדרכה זה.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן