מה אתה צריך
- 4-5 תפוחי אדמה
- 1/4 כוס שמן צמחי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אופציונלי: אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה, פטרוזיליה או תבלינים אחרים
הוראות
שלב 1: הכנת תפוחי האדמה
התחל בשטיפה וקרצוף תפוחי האדמה. קלף אותם אם תרצה, או השאר את העור על תוספת טעם ותזונה. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות או לפלחים, בהתאם להעדפתכם. ככל שהחתיכות קטנות יותר, כך הן יתבשלו מהר יותר.
שלב 2: בישול תפוחי האדמה
מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את תפוחי האדמה ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שתפוחי האדמה מזהיבים ופריכים, כ-10-15 דקות. אם רוצים, מוסיפים אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה, פטרוזיליה או תבלינים אחרים.
שלב 3: סיום ההום פרייז
לאחר שתפוחי האדמה מבושלים, מסירים אותם מהאש ומעבירים לצלחת. מגישים חם עם התוספות האהובות עליכם, כגון קטשופ, שמנת חמוצה, גבינה או חתיכות בייקון. תהנה!
טיפים וטריקים
- לתוספת טעם, נסה להוסיף כף חמאה למחבת לפני הוספת תפוחי האדמה.
- לגרסה בריאה יותר, נסו לאפות את תפוחי האדמה בתנור במקום לטגן אותם.
- לגרסה חריפה יותר, הוסיפו לתפוחי האדמה קורט פלפל קאיין או אבקת צ'ילי.
- לגרסה גבינתית, מפזרים גבינה מגוררת על תפוחי האדמה לפני ההגשה.