מה שאתם רוצים להכין בבית לבד
דף הבית » בחירות הגולשים » איך להכין גלידת שוקולד בבית

איך להכין גלידת שוקולד בבית

2023-03-10 15:24:00+02:00

רכיבים

  • 2 כוסות שמנת כבדה
  • 1 כוס חלב מלא
  • 3/4 כוס סוכר מגורען
  • 1/4 כפית מלח
  • 6 כפות אבקת קקאו
  • 1 כפית תמצית וניל

הוראות

שלב 1: מחממים את החלב והשמנת

בסיר בינוני, מחממים את השמנת הכבדה, החלב, הסוכר והמלח על אש בינונית. מערבבים את התערובת מדי פעם עד שהסוכר נמס והתערובת חמה, אך לא רותחת. מסירים את המחבת מהאש.

שלב 2: הוסף את אבקת הקקאו

מוסיפים את אבקת הקקאו לתערובת החלב החמה ומקציפים עד שהיא נמסה לחלוטין. מחזירים את המחבת לאש ומבשלים עוד 2 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.

שלב 3: מצננים את התערובת

מסירים את המחבת מהאש ונותנים לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר התקררות, מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 4: מקפיאים את הגלידה

יוצקים את התערובת הצוננת למכשיר גלידה ומקפיאים לפי הוראות היצרן. לאחר שהגלידה הוקפאה, מעבירים אותה לכלי אטום ומקפיאים לשעתיים לפחות לפני ההגשה.

שלב 5: תהנו!

גרפו את הגלידה לקערות ותהנו! אתה יכול גם להוסיף תוספות כמו שוקולד צ'יפס, ספרינלס או אגוזים קצוצים עבור פינוק מיוחד במיוחד.

לטיפים וטריקים נוספים להכנת גלידה ביתית, עיין בסרטון הדרכה זה.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן