איך להכין גלידה בבית בלי מכונה

רכיבים

להכין גלידה בבית בלי מכונה זה קל ומהנה. תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כוסות שמנת כבדה
• 1 כוס חלב מלא
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח

הוראות

בצע את השלבים הבאים להכנת גלידה ביתית טעימה:

שלב 1: שלבו את המרכיבים

בקערה גדולה מערבבים את השמנת הכבדה, החלב המלא, הסוכר, תמצית הווניל והמלח. מקציפים עד שהסוכר נמס והתערובת חלקה.

שלב 2: תערובת צינן

מעבירים את התערובת לכלי רדוד ומכניסים אותה למקרר למשך שעתיים לפחות, או עד שהיא מתקררת לחלוטין.

שלב 3: הקפאת תערובת

מוציאים את התערובת מהמקרר ושופכים אותה לכלי רדוד. מניחים את המיכל במקפיא ומקפיאים למשך שעה. לאחר שעה, מוציאים את המיכל מהמקפיא ומערבבים את התערובת בעזרת כף או מטרפה. מחזירים את המיכל למקפיא ומקפיאים לשעה נוספת.

שלב 4: מגישים

לאחר שהתערובת קפואה, גרפו אותה למנות אישיות ותהנו!

טיפים

• לקבלת גלידה עשירה יותר, השתמש בשמנת כבדה במקום בחלב מלא.
• לקבלת גלידה מתוקה יותר, מוסיפים עוד סוכר.
• לקבלת גלידה שמנת יותר, הוסיפו כמה כפות של סירופ תירס.
• לגלידה יותר טעימה, הוסיפו כמה כפות אבקת קקאו או חומרי טעם וריח אחרים.
• לקבלת גלידה רכה יותר, הוסיפו כמה כפות של וודקה או אלכוהול אחר.

לטיפים וטריקים נוספים להכנת גלידה בבית ללא מכונה, עיין בסרטון הדרכה זה.