איך להכין גבינת שמנת בבית

מה אתה צריך כדי להכין גבינת שמנת

הכנת גבינת שמנת בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 1 ליטר שמנת כבדה
• 1/4 כוס חומץ לבן
• 1/4 כפית מלח
• בד גבינה

מדריך שלב אחר שלב להכנת גבינת שמנת

בצע את השלבים הבאים להכנת גבינת שמנת בבית:

1. יוצקים את השמנת הכבדה לקערה גדולה וטורפים עד שהיא בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את החומץ והמלח ומקציפים עד לאיחוד.
3. מרפדים מסננת בבד גבינה ויוצקים את תערובת השמנת לתוך המסננת.
4. הניחו לתערובת לשבת 8-12 שעות, או עד שהיא מסמיכה.
5. מרימים בעדינות את בד הגבינה ומעבירים את גבינת השמנת לקערה.
6. מערבבים פנימה כל מרכיב נוסף, כגון עשבי תיבול או תבלינים, אם רוצים.
7. מעבירים את גבינת השמנת לכלי אטום ומאחסנים במקרר עד שבוע.

טיפים להכנת גבינת שמנת

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את גבינת השמנת המושלמת:

• השתמש בקרם איכותי לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• הקפידו להקציף את השמנת עד שהיא בהירה ותפוחה לפני הוספת החומץ והמלח.
• הניחו לתערובת לשבת 8-12 שעות, או עד שהיא מסמיכה.
• מערבבים פנימה כל מרכיב נוסף, כגון עשבי תיבול או תבלינים, אם רוצים.
• מעבירים את גבינת השמנת לכלי אטום ומאחסנים במקרר עד שבוע.

מידע תזונתי לגבינת שמנת

גבינת שמנת היא מקור עשיר לסידן, חלבון ושומן. להלן המידע התזונתי עבור אונקיה אחת (28 גרם) של גבינת שמנת:

מֵזִין	כמות
קלוריות	99
שומן טוטאלי	9.3 גרם
שומן רווי	5.7 גרם
כולסטרול	30 מ"ג
נתרן	90 מ"ג
סך הפחמימות	1.3 גרם
חֶלְבּוֹן	2.3 גרם

סיכום

הכנת גבינת שמנת בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. עם קצת סבלנות והמרכיבים הנכונים, תוכלו להכין גבינת שמנת טעימה בנוחות הבית שלכם. תהנה!