מה שאתם רוצים להכין בבית לבד
דף הבית » ויראלי » איך להכין ביזלי בבית

איך להכין ביזלי בבית

2023-02-15 23:35:00+02:00

מה זה ביזלי?

ביסלי הוא מאכל בריטי מסורתי המיוצר משילוב של בשר בקר, תפוחי אדמה ובצל. זה מוגש בדרך כלל עם תוספת של פירה או ירקות מבושלים. על פי ההערכות, מקור המנה בכפר ביזלי בגלוסטרשייר, אנגליה. זוהי ארוחה דשנה ומנחמת המושלמת לליל חורף קר.

רכיבים

עבור הביסלי:

– 2 קילו בשר בקר טחון רזה- 2 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות- 2 שיני שום, טחונות- 2 כפות רוטב ווסטרשייר- 2 כפות רסק עגבניות- 2 כפות קמח לכל מטרה- 2 כפות חמאה- 2 כוסות בקר מרק- 2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות- מלח ופלפל לפי הטעם

לציפוי:

– 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת – 1/2 כוס פירורי לחם – 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350°F.2. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מבשלים את בשר הבקר הטחון עד שהוא כבר לא ורוד. מסננים את כל עודפי השומן.3. מוסיפים למחבת את הבצל והשום ומטגנים עד שהבצל רך ושקוף.4. מוסיפים את רוטב ווסטרשייר, רסק העגבניות והקמח למחבת ומערבבים לאיחוד.5. מוסיפים את החמאה ומרק הבקר למחבת ומביאים לרתיחה.6. מוסיפים את תפוחי האדמה למחבת ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים 10 דקות תוך ערבוב מדי פעם.7. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ'.8. בקערה קטנה מערבבים את גבינת הצ'דר, פירורי הלחם והחמאה המומסת. מפזרים את התערובת על החלק העליון של הביסלי.9. אופים במשך 25-30 דקות, או עד שהחלק העליון מזהיב והביסלי מבעבע.10. מגישים חם עם תוספת של פירה או ירקות מבושלים. תהנה!

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן