מה שאתם רוצים להכין בבית לבד
דף הבית » Wow » איך להכין איברמין נקבה בבית

איך להכין איברמין נקבה בבית

2023-03-03 16:03:00+02:00

מהי איברמין נקבה?

איברמין נקבה הוא מאכל מזרח תיכוני מסורתי העשוי משילוב של אורז, עדשים ותבלינים. זה מוגש בדרך כלל עם תוספת של יוגורט או סלט. המנה פופולרית במדינות כמו סוריה, לבנון וירדן. זה ידוע גם בשם "מודאמאס שוטה" או "מודאמאס שוטה".

רכיבים

אורז

תזדקק לכוס אחת של אורז לבן גרגיר ארוך.

עדשים

תצטרך 1/2 כוס עדשים חומות.

תבלינים

תצטרך 1 כפית כמון טחון, 1 כפית כוסברה טחונה, 1/2 כפית כורכום טחון, 1/2 כפית קינמון טחון ו-1/4 כפית הל טחון.

מרכיבים אחרים

תצטרך גם 1/4 כוס שמן זית, 1/2 כוס בצל קצוץ, 1/2 כוס סלרי קצוץ, 1/2 כוס גזר קצוץ, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס קצוצה נענע, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/2 כוס עגבניות קצוצות, 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/2 כוס שום קצוץ, 1/2 כוס שקדים קצוצים, 1/2 כוס צימוקים, 1/2 כוס מיץ לימון, ו-1/2 כפית מלח.

הוראות

1. בסיר גדול מחממים את שמן הזית על אש בינונית.2. מוסיפים את הבצל, הסלרי, הגזר, הפטרוזיליה, הנענע, הכוסברה, העגבניות, הבצל הירוק, השום, השקדים והצימוקים. מבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.3. מוסיפים את האורז, העדשים, הכמון, הכוסברה, הכורכום, הקינמון, ההל, מיץ הלימון והמלח. מערבבים לאיחוד.4. מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.5. מנמיכים את האש לנמוכה ומכסים את הסיר. מבשלים 20 דקות, או עד שהאורז והעדשים מבושלים.6. מגישים לצד יוגורט או סלט. למידע נוסף על נקבה איברמין בויקיפדיה.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן