איך להכין אורז סושי בבית

מה אתה צריך כדי להכין אורז סושי

• 2 כוסות אורז יפני קצר גרגירים
• 2 כוסות מים
• 1/4 כוס חומץ אורז
• 2 כפות סוכר
• 1 כפית מלח

מדריך שלב אחר שלב להכנת אורז סושי

שלב 1: שוטפים את האורז

השלב הראשון בהכנת אורז סושי הוא לשטוף את האורז. מניחים את האורז בקערה וממלאים אותו במים קרים. מערבבים את האורז עם הידיים ואז שופכים את המים העכורים. חזור על תהליך זה עד שהמים יהיו צלולים. מסננים את האורז במסננת ומניחים בצד.

שלב 2: מבשלים את האורז

לאחר שטיפת האורז, הגיע הזמן לבשל אותו. מניחים את האורז בסיר ומוסיפים את שתי כוסות המים. מביאים את המים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש לנמוכה. מכסים את הסיר ונותנים לאורז להתבשל במשך 15 דקות. לאחר 15 דקות, מכבים את האש ונותנים לאורז לשבת 10 דקות. מורידים את האורז במזלג ומניחים בצד.

שלב 3: הכנת תיבול אורז סושי

בזמן שהאורז מתבשל מכינים את תיבול האורז לסושי. בסיר קטן מערבבים את חומץ האורז, הסוכר והמלח. מחממים את התערובת על אש נמוכה עד שהסוכר והמלח נמסים. מסירים את המחבת מהאש ומניחים בצד.

שלב 4: שלבו את האורז והתיבול

לאחר שהאורז והתיבול מוכנים, הגיע הזמן לשלב אותם. מניחים את האורז המבושל בקערה גדולה ויוצקים את התיבול מעל. מקפלים בעדינות את התיבול לתוך האורז בעזרת כף עץ או מרית. שימו לב לא למעוך את האורז. לאחר שהתיבול מתפזר בצורה אחידה, מניחים את האורז בצד להתקרר.

שלב 5: מגישים את אורז הסושי

לאחר שאורז הסושי התקרר, הוא מוכן להגשה. הגישו את אורז הסושי עם מרכיבי הסושי האהובים עליכם כמו דגים, ירקות ואצות. תהנה מהסושי הביתי שלך!

להכין אורז סושי בבית זה קל ומהנה. עם מדריך שלב אחר שלב זה, תוכלו ליהנות מסושי טעים בבית. למידע נוסף על סושי, בקר בוויקיפדיה .