איך להכין פיתה בבית

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סוכר
• 1 כפית מלח
• 1 כפית שמרים יבשים פעילים
• 1 כוס מים חמימים
• 2 כפות שמן זית

הוראות

שלב 1: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, המלח והשמרים. מוסיפים את המים החמים ושמן הזית ומערבבים עד שנוצר בצק. ללוש את הבצק במשך 5 דקות, ולאחר מכן לכסות את הקערה במטלית לחה ולתת לבצק לתפוח למשך שעה.

שלב 2: עצב את הפיתה

לאחר שהבצק תפח, מחלקים אותו ל-8 חלקים שווים. מגלגלים כל חלק לכדור ומשטחים אותו לדיסק. מניחים את הדיסקים על משטח מקומח קלות ומכסים במטלית לחה. תנו לדיסקים לנוח 10 דקות.

שלב 3: מבשלים את הפיתה

מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מניחים את אחת מהדיסקים במחבת ומבשלים 2 דקות מכל צד, או עד להשחמה קלה. חזור על הפעולה עם שאר הדיסקים. מגישים חם.

לסרטון הדרכה שלב אחר שלב כיצד להכין פיתה בבית, לחץ כאן .