איך להכין מלאבה לבד בבית מבצק עלים

מה זה מלאווה?

מלאווה הוא מאפה מזרח תיכוני מסורתי העשוי מבצק עלים וממולא במילוי מתוק או מלוח. הוא מוגש בדרך כלל כקינוח או חטיף והוא פופולרי במדינות רבות במזרח התיכון.

רכיבים

• 1 חבילה של בצק עלים
• 1 כוס סוכר
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס צימוקים
• 1/2 כוס דבש

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).

שלב 2: הכן את בצק העלים

מרדדים את בצק העלים על משטח מקומח קלות. חותכים את המאפה ל-12 ריבועים שווים בגודלם.

שלב 3: הכינו את המילוי

בקערה בינונית, מערבבים יחד את הסוכר, הקינמון, החמאה המומסת, אגוזי המלך, הצימוקים והדבש.

שלב 4: הרכיבו את המלאווה

מניחים כף מהמילוי במרכז כל ריבוע מאפה. מקפלים את המאפה על המילוי ומהדקים את הקצוות לאטימה.

שלב 5: אופים את המלאווה

מניחים את המלאווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים במשך 20-25 דקות, או עד להזהבה.

שלב 6: תהנו!

מניחים למלאווה להתקרר לפני ההגשה. תהנו! מלאבה הוא מאפה טעים וקל להכנה שבטוח יהווה להיט בקרב המשפחה והחברים שלכם. למידע נוסף על המאפה המזרח תיכוני המסורתי הזה, בקר בוויקיפדיה .