איך להכין טורטייה בבית

רכיבים

להכין טורטייה בבית זה קל ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס מים חמימים

הוראות

בצע את השלבים הבאים כדי להכין טורטייה טעימה בבית:

1. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, המלח ואבקת האפייה.
2. מוסיפים את השמן הצמחי ומערבבים עד שהתערובת דומה לפירורים גסים.
3. מוסיפים לאט את המים החמים ומערבבים עד שהבצק מתאחד.
4. ללוש את הבצק 5 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.
5. מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים ומגלגלים כל חלק לכדור.
6. על משטח מקומח קלות מרדדים כל כדור לעיגול דק.
7. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומבשלים כל טורטייה 1-2 דקות מכל צד.
8. מגישים חם עם התוספות האהובות עליכם.

טיפים וטריקים

הנה כמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם להכין את הטורטייה המושלמת:

• אם הבצק יבש מדי, מוסיפים עוד מעט מים.
• אם הבצק רטוב מדי, מוסיפים עוד מעט קמח.
• אם הטורטיות לא מתבשלות בצורה אחידה, מנמיכים את האש.
• אם הטורטיות נדבקות למחבת, מוסיפים עוד מעט שמן.
• אם הטורטיות עבות מדי, מרדדים אותן מעט דק יותר.

צפה בסרטון הדרכה

למדריך חזותי כיצד להכין טורטייה בבית, צפו בסרטון הדרכה זה:

איך להכין טורטייה בבית