מה שאתם רוצים להכין בבית לבד
דף הבית » טופ 100 » איך להכין זיתים שחורים בבית

איך להכין זיתים שחורים בבית

2023-02-28 00:30:00+02:00

מה אתה צריך

הכנת זיתים שחורים בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

  • 1 כוס זיתים ירוקים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס חומץ יין אדום
  • 1 כפית אורגנו
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית פלפל שחור

הוראות

בצע את השלבים הפשוטים הבאים להכנת זיתים שחורים משלך בבית:

  1. בקערה בינונית מערבבים את הזיתים הירוקים, שמן הזית, חומץ היין האדום, האורגנו, אבקת השום והפלפל השחור.
  2. מערבבים את החומרים יחד עד שהזיתים מצופים בצורה אחידה.
  3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לזיתים להשרות במקרר למשך 8 שעות לפחות.
  4. לאחר 8 שעות מוציאים את הזיתים מהמקרר ומנקזים את עודפי הנוזלים.
  5. מעבירים את הזיתים לכלי הגשה ונהנים!

טיפים וטריקים

הנה כמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם להכין את הזיתים השחורים המושלמים בבית:

  • בחרו את הזיתים הנכונים: הקפידו להשתמש בזיתים ירוקים למתכון זה. זיתים שחורים הם למעשה רק זיתים ירוקים שנרפאו ותססו.
  • להשרות למשך זמן ארוך יותר: אם אתה רוצה שהזיתים שלך יהיו טעימים במיוחד, נסה להשרות אותם עד 24 שעות.
  • הוסף עוד טעם: אל תהסס להתנסות עם עשבי תיבול ותבלינים שונים כדי להוסיף טעם נוסף לזיתים שלך. נסה להוסיף קורט של כמון או פתיתי פלפל אדום לבעיטה פיקנטית.

אִחסוּן

לאחר שהכנתם את הזיתים השחורים שלכם, תוכלו לאחסן אותם בכלי אטום במקרר עד שבוע. אתה יכול גם להקפיא אותם עד שלושה חודשים.

הצעות הגשה

זיתים שחורים הם תוספת נהדרת לסלטים, פיצות וכריכים. אפשר להגיש אותם גם כמתאבן עם קרקרים או לחם.

מידע תזונתי

זיתים שחורים הם מקור טוב לשומנים בריאים ונוגדי חמצון. כוס אחת של זיתים שחורים מכילה בערך:

  • קלוריות: 160
  • סך השומן: 14 גרם
  • שומן רווי: 2 גרם
  • פחמימות: 8 גרם
  • סיבים: 4 גרם
  • חלבון: 2 גרם

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן