איך להכין בירה בבית

מה אתה צריך כדי להכין בירה בבית

• ציוד לחליטה
• רכיבים
• חומרי חיטוי

שלבים להכנת בירה בבית

1. אספו את הציוד והמרכיבים שלכם.
2. לטהר את כל הציוד שלך.
3. מועכים את הגרגירים.
4. מרתיחים את הוורט.
5. מצננים את הוורט.
6. מעבירים את הוורט לתסיסה.
7. לזלף את השמרים.
8. מתסיסים את הבירה.
9. בקבוק או חבית את הבירה.
10. תהנה מהבירה שלך!

ציוד בירה

הכנת בירה בבית דורשת ציוד בסיסי. תזדקק לסיר גדול להרתחת הוורט, תסיסה, מנעול אוויר, מדחום, הידרומטר, סיפון ובקבוקים או חבית לאחסון הבירה. אולי כדאי גם להשקיע בצ'ילר של הוורט כדי לעזור לקרר את הוורט במהירות.

רשימת ציוד בירה

• סיר גדול
• פרמנטר
• מנעול אוויר
• מד חום
• הִידרוֹמֶטֶר
• סִיפוֹן
• בקבוקים או חבית
• מצנן וורט (לא חובה)

רכיבים

המרכיבים שתצטרכו להכנת בירה בבית הם דגנים, כשות, שמרים ומים. אתה יכול לקנות מרכיבים אלה בכמויות גדולות או בערכות מוכנות מראש. סוג הבירה שאתה רוצה להכין יקבע את סוג הדגנים, הכשות והשמרים שתצטרך.

רשימת מרכיבים

• דגנים
• כְּשׁוּת
• שמרים
• מים

חומרי חיטוי

חיטוי הציוד שלך הוא שלב חשוב בתהליך הבישול. תזדקק לפתרון חיטוי, כגון Star San או Iodophor, ומברשת או ספוג לקרצוף הציוד. תצטרך גם מדחום כדי לוודא שתמיסת החיטוי נמצאת בטמפרטורה הנכונה.

רשימת חומרי חיטוי

• פתרון חיטוי
• מברשת או ספוג
• מד חום

הכנת בירה בבית היא חוויה מהנה ומתגמלת. עם הציוד והמרכיבים הנכונים, תוכלו להכין בירה טעימה בנוחות של ביתכם. למידע נוסף, עיין בסרטון הדרכה זה כיצד להכין בירה בבית.